موضوع: مناقيش الزعتر ...؟؟؟ 5th يونيو 2008, 3:27 am
المفادير
2 كغم سمك لقس أو هامور
1 كوب طحينة
10 بصلات
2 كوب زيت نباتي لقلي البصل ونصف كوب ليمون حامض
1 ملعقة طعام خل
1 كوب ماء و2 ملعقة طعام ملح وملعقة كمون.
الطريقة:
ينظف السمك ويدعك بقليل من الملح من الداخل والخارج وتقلى قطع السمك وتحمر، يقشر البصل جوانح رقيقة يقلى بالزيت الذي حمرت فيه السمك، تخلط الطحينة بالخل والحامض والملح والكمون والماء ثم يضاف البصل المقلي إلى مزيج الطحينة، يجب أن يكون خليط الطحينة لزجاً وليس جامداً، يوضع السمك في صينية ويصب فوقها الخليط ثم توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة، تقدم الوجبة ساخنة إلى جانب السلطة.
أميره من ورود العضو الذهبى
عدد الرسائل : 289 تاريخ التسجيل : 26/05/2008
موضوع: رد: مناقيش الزعتر ...؟؟؟ 6th يونيو 2008, 2:46 am
يسلموووووو كتيييير ع الطريقه
الوردة البيضاء عضو vip
عدد الرسائل : 2498 العمر : 30 تاريخ التسجيل : 30/05/2008
موضوع: رد: مناقيش الزعتر ...؟؟؟ 7th يونيو 2008, 3:24 pm
مشكور على الاكلة الطيبة هاي يا رومانسي بجد تقبل تحياتي لالك: الوردة البيضاء
أنـــــيـــــن الــــورود العضو الذهبى
عدد الرسائل : 87 العمر : 31 تاريخ التسجيل : 22/05/2008
موضوع: رد: مناقيش الزعتر ...؟؟؟ 18th يونيو 2008, 8:31 pm
يسلموووووووو بجد بحبهم كتيييير تحياتي أنين الورود
ملكة الاحساس نجم المنتدى
عدد الرسائل : 1150 تاريخ التسجيل : 08/06/2008
موضوع: رد: مناقيش الزعتر ...؟؟؟ 26th يونيو 2008, 1:09 pm
رووووووووووووووعة كتير يا رومنسي
بجد حلو كتير الاكل
تحياتي لك
ملكة الاحساس
اسير الشوق عضو vip
عدد الرسائل : 2823 العمر : 34 الموقع : مجهووول تاريخ التسجيل : 09/06/2008
موضوع: رد: مناقيش الزعتر ...؟؟؟ 14th يوليو 2008, 8:50 pm
مشكور على الاكلة الطيبة هاي يا رومانسي
تحياااااااااتى لالك :: محمد
زائر زائر
موضوع: رد: مناقيش الزعتر ...؟؟؟ 8th أغسطس 2008, 1:51 am