منتدى الصداقة الفلسطيني العربى

صداقة وتعارف
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة كمل طبق الكنافة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الوردة البيضاء
عضو vip
عضو vip


عدد الرسائل : 2498
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 30/05/2008

مُساهمةموضوع: طريقة كمل طبق الكنافة   4th يونيو 2008, 10:57 pm

مرحبا يا جماعة الخير حبات اقدملكوا مقادير و طريقة عمل
طبق الكنافة فا بتمنى Wink Question

المقادير:



1 كغم عجينة كنافة مفرومة

1 كغم من الجبن المحلى

230 غرام سمن أو زبدة



القطر: بالمقادير التالية:



2 كوب ماء، 6 كوب من السكر، نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون ونصف كوب ماء زهر.



الطريقة:



توضع العجينة المفروكة في وعاء كبير على نار متوسطة ويصب السمن فــــوقها وتقلب بأطراف الأصابع بمساعدة ملعقة كبيرة حتى تسخن العجينة لمـــــدة ربـــــع ســـــاعة تمـــــلأ قبضة اليد بالكــــــنافة المفروكة ثـــــم تفـــــــتح اليــــــد فــــــــإذا تبعثرت حبـــــيبات الكنافة المفــروكة تكـــون جاهزة للخـــــبز. يقـــــــطع الجـــــبن إلى شـــــرائح ســـــــــماكتها نصــــــف سنتيمتر وتنـعع بالماء بضع دقــــائق ثم تغسل مــــرة أخرى وتصفى.

تسكب المفروكة فـــوق الصينية الكبيرة المدهونة بالسمن بالتساوي وبقدر مساحة الصينية وبسمك واحد سنتـــــمتر. توضـــــع الصينية فوق نار متوسطة الحرارة وتدار فــــــوق النار دائرياً حتى تحــــمر الطبقة الســـــــفلى من المفروكةــــ من جميع الجهات ترتب قطع الجبن، فوق المفروكة بعد رفعها عن النــــار ثم تغطى طبقة الجـــــبن بطبقة رقيقة من عجينة المفــــــروكة وتــــوضــــــع الصينية الصغيرة فوق الصينية المفــــــروكة وبذلك تغطى الكنـــــــافة كـــــلياً تقـــلب الصينية الكبــــــيرة بانتـــــباه فوق الصـــــينية الصغيرة الملاصقة لها وبعـــــــد قــــلبها فوق الصينية الصغيرة توضــع الصـــينية على النار وتـــــدار مدة ربـع ساعة. يسخن القطــــــر ويصب قليل منه فوق الكنافة، ثم تقسم إلى قطع.
تستفيدوا منه .
تحياتي للجميع: الوردة البيضاء rendeer flower sunny bounce Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: مشكوره   6th يونيو 2008, 12:46 am

بجد اكله زاكيه تسلم ايديكى يا الورده البيضاء
تقبلي احترامي ومروري cheers cheers كانت روحي cheers cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميره من ورود
العضو الذهبى
العضو الذهبى


عدد الرسائل : 289
تاريخ التسجيل : 26/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة كمل طبق الكنافة   6th يونيو 2008, 2:17 am

يسلموووووو حبيبتي ع الطريقه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة كمل طبق الكنافة   25th يوليو 2008, 3:03 am

يسلموووووووووووووووو اديكي علي الاكلة الرائع



تحياااااااااااااتي ::::::: عاشق عمرو دياب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوردة البيضاء
عضو vip
عضو vip


عدد الرسائل : 2498
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 30/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة كمل طبق الكنافة   25th يوليو 2008, 3:55 am

العفو يا جماعة Embarassed
و انتو كمان مشكورين عل مروركم الحلو هذا
و تحياتي للجميع:الوردة البيضاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة كمل طبق الكنافة   25th يوليو 2008, 7:23 pm

لله وأنا مشكور علي الطريقة الحلوة هادي


تحياااااااااااااااااااااااااتي :::::: عاشق عمرو دياب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة كمل طبق الكنافة   28th يوليو 2008, 4:50 am

مشكوووووووووووووووووووووووووووور

اكتير على هل

الموضوع الرائع والله

بجد حلو اكتير

تحياااااااااااااتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة كمل طبق الكنافة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الصداقة الفلسطيني العربى  :: المنتديات الاجتماعية :: مطبخ الصداقة-
انتقل الى: