منتدى الصداقة الفلسطيني العربى

صداقة وتعارف
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مقلـــوبة الدجـــاج الشهيـــة رائــعة تفضلوا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسير الشوق
عضو vip
عضو vip
avatar

عدد الرسائل : 2823
العمر : 28
الموقع : مجهووول
تاريخ التسجيل : 09/06/2008

مُساهمةموضوع: مقلـــوبة الدجـــاج الشهيـــة رائــعة تفضلوا   11th يونيو 2008, 3:55 pm

السلام عليكم حبيبات ألبي

مقلوبة الدجاج الشهية الرااااائعة أحضرتها لكم اليوم كتير طيبة جربوها و خبروني رأيكم

مدة الطبخ: من ساعة إلى ساعة ونصف .

الوجبة تكفى 6 افراد



المقادير:
1 كيلو باذنجان (مقشر ومقطع لشرائح)
زيت للقلي
2 كيلو دجاج ما يعادل دجاجتين تقريباً , كل دجاجة مقطعة إلى 4 أجزاء
3 مكعبات مرقة الدجاج (مذوبة في 3 لترات ماء)
2/1 ملعقة صغيرة من كل من: كل البهارات، مسحوق القرفة، الهال، الكركم
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
4 أكواب أرز
لبن

الطريقة :

يقلى الباذنجان في الزيت الساخن حتى يصبح بني اللون ويوضع جانباً ,
يغلى الدجاج في مكعبات مرقة الدجاج المذوبة مع كل البهارات، القرفة ، الهال ، الكركم ، الملح والفلفل ، ثم تترك جميعاً على نار هادئة لمدة ساعة .

تزال الرغوة من السطح عند الحاجة ، ويرفع الدجاج من المرق عندما يلين
ترش ملعقتان كبيرتان من الأرز في قاع طبق مقاوم لحرارة الفرن ، ثم يوضع فوقه الدجاج الذي يغطى بشرائح الباذنجان، ثم توضع بقية الأرز فوق الباذنجان .

يسكب المرق فوق الأرز حتى يغمر طرف إصبع فوق الأرز، وتطهى جميعاً لمدة 40 دقيقة على حرارة 300 درجة فهرنهايت يقدم مع اللبن و لاتنسي تحميص المكسرات و وضعها على وجه الطبق اللذيذ جداً و صحتين و ألف هنا يارب يكون الطبق أعجبكن حبيبات ألبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميره من ورود
العضو الذهبى
العضو الذهبى


عدد الرسائل : 289
تاريخ التسجيل : 26/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: مقلـــوبة الدجـــاج الشهيـــة رائــعة تفضلوا   17th يونيو 2008, 3:00 pm

بجد مشكووووووور كتيييييييير ع الاكله
شكلك بتحب الاكل كتييييييييييير ههههههههههههه
يسلمووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسير الشوق
عضو vip
عضو vip
avatar

عدد الرسائل : 2823
العمر : 28
الموقع : مجهووول
تاريخ التسجيل : 09/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: مقلـــوبة الدجـــاج الشهيـــة رائــعة تفضلوا   23rd يوليو 2008, 11:29 pm

يسلموووووووووووووووووووووووووو

مشكووووووووووورة كتير على مرورك يا اميرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: مقلـــوبة الدجـــاج الشهيـــة رائــعة تفضلوا   4th أغسطس 2008, 12:28 am

هاااااااااااااااااااااااا

مشكووووووووووووووورة اكتير

على هل المعلومات القيمة

بنسبة لاكل

تحياااااااااااااااااااااتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقلـــوبة الدجـــاج الشهيـــة رائــعة تفضلوا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الصداقة الفلسطيني العربى  :: المنتديات الاجتماعية :: مطبخ الصداقة-
انتقل الى: