المقادير
كوب أرز
2 كوب ماء
2 كوب حليب
2 ملعقة نشا
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة ماء زهر
قليل من المكسرات و القرفة للزينة
الطريقــة
أولا يخلط الأرز مع الماءو يترك على النار حتى يتم سلق الأرز. حاول ألا تجعل الأرز يتشرب كل كمية الماء. عندما تشعر أن الأرز قد بدأ "يستوي" وقوام الماء أصبح سميكا أضف الحليب المذاب فيه النشا و السكر و اتركه يغلى غلوة بسيطة حتى يكتسب الأرز طعم الحليب. ثم أضف ملعقة الفانيليا.
يقلب الخليط جيدا ثم يضاف ماء الزهر ويمزج الخليط بعدها يصب ساخنا فى أطباق صغيرة و عميقة. بعد ذلك يرش المكسرات و قليل من القرفة على الوش. يترك ليبرد ثم يوضع فى الثلاجة.
وان شاء الله صحة وهنا
تحياتي للجميع
موضوع: زر بالبن او رز بالحليب وهو كتير مفيد لشهر رمضان 
9th أغسطس 2008, 2:59 am
