منتدى الصداقة الفلسطيني العربى

صداقة وتعارف
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فطائر الزعتر الأخضر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الأميرة
نجم المنتدى
نجم المنتدى


عدد الرسائل : 328
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 07/06/2008

مُساهمةموضوع: فطائر الزعتر الأخضر   19th أغسطس 2008, 3:40 pm

فطائر الزعتر الأخضر






المقادير:
كيس طحين
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب ماء تقريبا


الطريقة:
نخلط المقادير سويا ونعجنها جيدا، ويجب أن تكون العجينة رخوة. نضعها في وعاء أو داخل كيس نايلون كبير ونغطيها ونتركها لتختمر مدة ساعة.


مقادير الحشوة:
3 بصلات كبيرة مقطعة مربعات صغيرة
2 كوب من الزعتر الأخضر
سماق وملح
قليل من عصير الليمون
زيت زيتون
نقلي البصلة جيدا ثم نطفىء النار ونضيف المقادير الباقية حسب الذوق.


الطريقة:
بعد أن تختمر العجينة نأخذ قطعة مدورة ونرقها بالشوبك بعد أن نرش فوقها قليلا من الطحين حتى تصبح رقيقة جدا.
ندهن السطح بقليل من زيت الزيتون ثم نفرد من خليط الزعتر على الوجه بشكل متقطع (لا نملأ كل السطح) ثم نردها بعضها على بعض، ونرقها بالشوبك مع قليل من الطحين.
نضع قليلا من الزيت على السطح باليد، ونضع مزيدا من الحشوة ونغلقها مرة ثانية، ونضع قليلا من الطحين فوقها ونرقها، ثم ندهن السطح بزيت الزيتون ونقطعها مستطيلات، ونصفها في صينية ونخبزها.


تحياتي
وصحتين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوردة البيضاء
عضو vip
عضو vip


عدد الرسائل : 2498
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 30/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: فطائر الزعتر الأخضر   19th أغسطس 2008, 7:49 pm

اممممممممممممم
يسلمو يا احلا اميرة اكلة روعة بجد
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سالى
العضو المميز
العضو المميز


عدد الرسائل : 1248
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 15/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: فطائر الزعتر الأخضر   20th أغسطس 2008, 1:50 am

مشكورر احلى اميرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسير الشوق
عضو vip
عضو vip


عدد الرسائل : 2823
العمر : 27
الموقع : مجهووول
تاريخ التسجيل : 09/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: فطائر الزعتر الأخضر   21st أغسطس 2008, 3:16 am

مشكووووووووووورة كتير احلا اميرة


ولكن فطائر اللحمة لها طعم اكتر من فطائر الزعتر

لانى بعملها عندي فى البيت


هههههههههه

بس على العموم مشكووووووورة كتير على الوصفة


تحياتى لالك ::: محمد عكيلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر الزعتر الأخضر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الصداقة الفلسطيني العربى  :: المنتديات الاجتماعية :: مطبخ الصداقة-
انتقل الى: