سلطة بالخضار

سلطة بالخضار

المقادير:
باذنجانة كبيرة مقطعة قطعا طولية
حبتان من الكوسا مقطعتان حلقات
نصف كوب زيت زيتون
حبتان من البصل ريش
حبتان من الطماطم
فصان من الثوم مدقوقان
2 فلفل أخضر مقطع
كوب زيتون أخضر محشي
ربع كوب بقدونس
ملح وفلفل أسود

الطريقة:
نملح الباذنجان والكوسا بعد تقطيعهما ونضعهما على ورق حتى يصفى ماؤهما. ثم نقليهما في ربع كوب زيت زيتون ونضعهما جانبا.
نسخن ربع كوب زيت زيتون ونقلي فيه الفلفل الأخضر، ثم نضيف الثوم والطماطم.
نغطي الطنجرة ونتركها لمدة خمس دقائق، ثم نضيف الكوسا والباذنجان ونحرك بخفة.
نضيف الملح والفلفل والبقدونس ونتركها على النار 20 دقيقة، ثم نضيف الزيتون ونرفع الغطاء ونتركه 5 دقائق.
يسكب الخليط ويزين بالبقدونس.

وصحتين

يسلمووووووو أيديكي يا احلا اميرة على الاكلة الرائعة

بس انا ما بحب السلطة على العموم

تحياتى لالك ::: محمد

مشكورة عل الاكلة الروعة يا امير
تحياتي

يسلمو ايديكي يا اميرة
تحياتي

يسلموووووووووووووو يا الاميرة


علي الطريقة الرائع


تحيااااااااااااتي .......... عا عمرو دياب شق

مشكورة يا خيتو و الله وصفة روعة
تحياتي لالك

يسلموا خيتو عالسلطه انا بحبها كتير بس
على حسب مدرست انه صح زيت الزيتون فيه فوائد كتيره بس اول اما يتحط عالنار بيتحول الى سموم ضاره